Biżuteria złota jest powszechnie oznaczana znakiem trzycyfrowym z trzycyfrową liczbą lub cyfrą, po której następuje litera "K". Te liczby oznaczają odpowiednio czystość złota lub karata.
System cechowania różni się w zależności od kraju. W USA biżuteria złota jest oznaczona zgodnie z jej czystością lub delikatnością. Im wyższy karat, tym wyższy procent czystego złota. Na przykład 9 karatów równa się 37,50 procent złota, a 24 karaty oznacza 100 procent złota.
Pierścień 9-karatowy może być oznaczony równoważnym numerem próby, 375. Czternaście karatów jest popularnym wyborem dla niektórych biżuterii i może być oznaczony liczbą 583.
