W chińskim nowym roku wielu Chińczyków spożywa pokarmy, takie jak sajgonki, kluski długowieczności, ryby i pierogi. Każda z tych potraw ma przynosić szczęście osobie, która je.
Chińczycy jedzą różne ryby podczas obchodów Nowego Roku. Sum, karaś i chiński karp błotny są popularnymi wyborami. Podczas serwowania i jedzenia ryby głowa powinna być umieszczona w kierunku wyróżniających się gości, a każdy, kto je na rybę, musi poczekać, aż wybitny gość zjadł głowę.
Chińska legenda głosi, że im więcej pierogów ktoś zje podczas uroczystości noworocznych, tym więcej szczęścia.
Sajgonki wyglądają jak złote sztabki i są spożywane jako życzenie dobrobytu.
