Nie ma jednego dania narodowego Włoch, ponieważ każdy region ma lokalne odmiany klasycznych potraw. Naczynia takie jak pizza, makaron, polenta i minestrone są typowymi potrawami kuchni włoskiej.
Istnieją setki rodzajów pizzy, z których każda jest wyjątkowa dla lokalnego miasta lub miasta. To samo dotyczy makaronów, gdzie nawet najmniejsze odległości mogą powodować wyraźne różnice w gastronomii. Polenta, danie z północnych Włoch, ma tendencję do konsekwentnego smaku. Jest to danie z mąki kukurydzianej, które jest tłuczone w konsystencję przypominającą owsiankę. Minestrone to gęsta zupa przygotowana ze składników takich jak makaron i warzywa.
