Jagody głogu nie są bezpośrednio trujące, ale istnieją pewne okoliczności, w których mogą mieć negatywne skutki. Nasiona w owocach głogu zawierają związek zwany amigdaliną, którym jest cyjanek związany z cukrem. To zmienia się w cyjanowodór w jelicie cienkim, a wynik może być śmiertelny.
Najlepiej jest wypluć nasiona Hawthorn podczas spożywania całej jagody. Kilka nasion niekoniecznie będzie stanowić problem dla osoby dorosłej, ale może to mieć negatywny wpływ na dziecko. Same jagody nie są trujące, ale wiele osób zgłasza nieprzyjemny posmak z jedzenia owoców. Zgłaszano, że duże dawki Hawthornu są toksyczne.
Głóg ma wiele zastosowań medycznych i jest stosowany w formie suplementów do leczenia różnych dolegliwości. W szczególności stosowany jest w leczeniu niewydolności serca, zwłaszcza łagodnych postaci zastoinowej niewydolności serca. Jest mniej skuteczny w przypadku ciężkich postaci niewydolności serca. Jagody są również stosowane w herbatach, aby obniżyć ciśnienie krwi.
Jagody głogu są również szeroko stosowane w galaretkach do gotowania, ponieważ są naturalnie bogate w pektyny. Jednak jagody Hawthorn mają własny smak i zazwyczaj są mieszane z innymi owocami takimi jak ciasta lub wino.
