Poziom zrzutu jest narzędziem pomiarowym, które mierzy linie poziome. Służy do określania względnej wysokości i odległości między różnymi lokalizacjami. W czasach współczesnych najczęściej używa się go do uzyskiwania pomiarów w budynkach, a nie do zbierania informacji o dużych połaciach ziemi.
Poziom przysypany musi znajdować się poziomo. Aparat jest podłączony do statywu i podniesiony do poziomu oczu. Po bokach urządzenia znajduje się znacznik bąbelków. Przyrząd należy wyregulować, aż pęcherzyk znajdzie się pośrodku jego ramy, co oznacza, że mechanizm jest ustawiony poziomo. Asystent trzymający laskę stoi w miejscu, a odległość jest mierzona.