Przekąski do podania na przyjęciu luau to grillowane szaszłyki z krewetek, mini-hawajskie kanapki i Surfin 'Nacho Boards, które są owocowymi nachos. Te przekąski są lekkie i mają wiele owocowych smaków o jasnym kolorze dobrze z tropikalną wyspą luau.
Szaszłyki z krewetkami z owocami z grilla trwają tylko około sześciu minut i zawierają tylko kilka składników. Świetnie nadaje się do czegoś szybko i można je łatwo wymyślić tuż przed imprezą, aby były jeszcze ciepłe. Aby przygotować szaszłyki, kucharze będą potrzebować krewetek, ananasa, mango, czosnku i limonek. Są one szczotkowane oliwą z oliwek, gdy są na szaszłykach, a następnie z grilla z każdej strony.
Mini-hawajskie kanapki to zabawne, jednorękie przekąski, dzięki którym są doskonałą przekąską. To także świetny przepis na pozostawione nad kurczakiem. Proste kanapki wymagają rozdrobnionego kurczaka z rożna, orzechów makadamia, likieru w puszkach, czerwonych winogron i majonezu. Wszystko zostanie zmiksowane w misce i podawane na miniaturowych bułeczkach koktajlowych.
Deski Surfin 'Nacho są łatwe do wykonania. Aby zrobić te nachos, kucharze potrzebują brzoskwiń, jalapenos, czerwonej cebuli, kolendry, soku z limonki, chipsów tortilla, posiekanego kokosa, krewetki i sera Monterey Jack. Wszystko oprócz krewetek i sera Monterey Jack miesza się z salsą i nakłada na chipsy, które piecze się w piecu. Następnie są one oblane serem, wkładane do piekarnika, aby się stopiły, a następnie posypane grubo pokrojonymi krewetkami.
