Kilka sklepów z marką Birkenstock to: Nordstrom, Famous Footwear, Natural Comfort Footwear i Walkabout Shop. Niektóre sklepy mogą nie mieć marki, w zależności od lokalizacji i podaży detalisty .
Rodzina Birkenstock produkuje obuwie od ponad 230 lat. W 1897 r. Konrad Birkenstock wymyślił wyprofilowaną podeszwę buta w Niemczech. Margo Fraser jest założycielką Birkenstock USA i odkryła buty podczas jednej z jej licznych podróży do Niemiec. Zaczęła importować buty niemieckie do Stanów Zjednoczonych w 1966 roku i od tej pory stały się popularne.
Chociaż niektórzy konsumenci mogą nie docenić estetyki buta, istnieje wiele korzyści zdrowotnych związanych z ich używaniem. Ponieważ but jest wyprofilowany do kształtu stopy, istnieje dokładny rozkład ciężaru i wsparcia łuku. Pasek palców w bucie pozwala palce i palce naturalnie się uginać, co pomaga ćwiczyć nogę, stymulować krążenie i utrzymywać równowagę. But ma głęboki pięty kubek, który wykorzystuje naturalne wyściółki ciała w celu zapewnienia stabilności. Wszystkie te czynniki współdziałają, aby kręgosłup i nogi pozostały w linii, zmuszając właściwe kości do wytrzymania ciężaru ciała.