Płaskie mikrofale są łatwiejsze w czyszczeniu i mogą pomieścić większe naczynia lub wiele naczyń jednocześnie, ale mikrofale gramofonowe mają tendencję do podgrzewania jedzenia szybciej i bardziej równomiernie, przy mniejszym zapotrzebowaniu na mieszanie podczas procesu podgrzewania. działająca opcja zależy od konkretnych potrzeb użytkownika.
Kuchenka mikrofalowa podgrzewa żywność w sposób bardziej równomierny, gdy może cały czas utrzymywać ją w ruchu; jednak może to być problematyczne w przypadku dużych lub prostokątnych naczyń, które nie pasują do siebie, a ruch obrotowy może spowodować rozlanie się żywności. Inną opcją jest płaski piec mikrofalowy z wbudowanym stołem obrotowym, który może podgrzewać jedzenie z lub bez ruchu.
