Firma produkująca Uncas używa litery U ze strzałką, która jest jej znakiem rozpoznawczym lub znakiem jubilera, na jej biżuterii ze szterlingami i strojami. Firma zmieniła znak oryginalnego jubilera i zaczęła używać symbolu w w połowie lat dwudziestych.
Uncas to firma rodzinna założona w 1911 roku. Główna siedziba firmy znajduje się w stanie Rhode Island z biurami, salonami i magazynami w Kalifornii, na Florydzie iw Hong Kongu w Chinach.
Firma została założona przez włoskiego imigrantów Vincenta Sorrentino, ale jej imiennik należy do syna ostatniego szefa plemienia Indian Mohican American z powieści Jamesa Fenimore'a Coopera "The Last of Mohicans."
