Matador używa dwóch różnych peleryn podczas walki byków. Jeden nazywa się capote, a drugi nazywa się muleta. Capotes to większe peleryny wykorzystywane w pierwszym etapie walk byków. Muletas to mniejsze czerwone peleryny używane na ostatnim etapie walki byków.
Pierwszy etap walki byków nazywa się "tercio de varas". Na tym etapie matadorzy używają kapota do zmierzenia tendencji byka. W końcowej fazie walki byków, zwanej "tercio de muerte", matador używa mulety, aby zademonstrować swoją dominację nad bykiem. Czerwony kolor mulety pomaga ukryć plamy krwi przed bykiem.
