Chociaż farba akrylowa jest uważana za nietoksyczną, niektóre farby akrylowe mogą zawierać toksyczne pigmenty. Te farby mogą zawierać amoniak, który jest drażniący dla wrażliwych osób. Jednak zatrucie jest mało prawdopodobne.
Według Uniwersytetu Princeton osoby z wrażliwością na amoniak mogą odczuwać podrażnienie oczu, nosa i gardła, jeśli są narażone na działanie farb akrylowych o wystarczająco wysokim stężeniu amoniaku. Osoby uczulone na formaldehyd i uczulone na niego mogą reagować na śladowe ilości niektórych farb akrylowych.
Chociaż minimalny kontakt skóry z farbą akrylową nie jest szkodliwy, bezpieczeństwo dla farb bezpiecznych dla skóry, takich jak farby do twarzy, określa się stosując standardy, które mierzą bezpieczeństwo produktów kosmetycznych przeznaczonych do nanoszenia na skórę. Farby akrylowe nie są oceniane przy użyciu tych standardów.