Sycylia jest częścią Włoch. Największa wyspa na Morzu Śródziemnym na Sycylii leży tuż przy zachodnim wybrzeżu Włoch. Wyspa jest jednym z pięciu regionów Włoch.
Choć politycznie część Włoch, Sycylia ma znacznie inną historię niż reszta Włoch. Rządziły nim liczne kultury, w tym Grecy, Fenicjanie, Rzymianie, Normanowie, Arabowie, Bizantyjczycy i Ostrogoci. Po rządach Hiszpanii i Świętego Cesarstwa Rzymskiego, Sycylia stała się częścią Królestwa dwóch Sycylii na początku 19 wieku. Włoski patriota Giuseppe Garibaldi wylądował na Sycylii w 1860 roku, uruchamiając rewolucję, która doprowadziła do zjednoczenia i niepodległości Włoch. Ta różnorodna historia stworzyła wyjątkową, kosmopolityczną kuchnię i kulturę we Włoszech, a wyspa ma również swój odrębny język.
