Widelec sałatkowy ma zazwyczaj nacięte zęby, które pomagają pokroić warzywa w sałatce. Zęby są szczególnie pomocne w zapewnieniu dźwigni podczas przecinania grubych żył w liściach sałaty.
Używane w formalnych i nieformalnych posiłkach widelec do sałatek często ma zęby bardziej płaskie i szersze niż typowy widelec do obiadu. Widelec sałatkowy o długości około 6 cali jest zwykle mniejszy niż zwykły widelec.
Niektóre restauracje ustawiają dwa widelce na kolację ze srebrem, zamiast dostarczać specjalny widelec do sałatek. Inne restauracje mogą zdecydować się na ustawienie tylko jednego widelca, jeśli kurs sałatkowy nie jest normalną częścią posiłku.
