Grzyby można znaleźć prawie wszędzie iw każdym naturalnym materiale. Jednak niektóre rodzaje grzybów mogą rosnąć tylko w określonych miejscach. Niektóre rosną na żywych lub martwych drzewach, podczas gdy inne rosną na zwalonych kłodach, rozkładając liście lub gnoju.
Grzyby są owocnikami niektórych grzybów i zazwyczaj składają się z łodygi i kapelusza. Chociaż wydają się pojawiać z dnia na dzień, grzyby trwają kilka tygodni lub dni. Początkowy wzrost grzyba jest w dużej mierze niezauważalny, ponieważ występuje pod ziemią. Gdy warunki są dobre przy odpowiedniej temperaturze lub wilgotności, grzyby rosną w ziemi i są widoczne.