Liczba jabłek wyprodukowanych przez jabłonie różni się w zależności od gatunku - małe odmiany, takie jak jabłko karłowate, mogą wytwarzać od 3 do 6 buszli owoców, podczas gdy większe odmiany mogą wytwarzać od 6 do 10 buszli w rosnącym sezon. Jakość pielęgnacji drzew i warunków środowiskowych może znacząco wpłynąć na produkcję jabłek. Ekstremalne temperatury i infestacja mogą opóźnić lub uniemożliwić produkcję owoców, a dostępność wody, światła słonecznego i składników odżywczych wpływa również na wydajność.
Jabłonie najlepiej nadają się do wzrostu w klimacie umiarkowanym, chociaż są stosunkowo odporne i mogą wytrzymać krótkotrwałe wahania temperatury i inne niekorzystne warunki środowiskowe, takie jak susze, a nawet niewielkie powodzie. Jabłonie, podobnie jak inne drzewa, które przynoszą owoce, skoncentrują swoją energię na pozostaniu przy życiu w trudnych czasach. W związku z tym zaprzestaną produkcji owoców w obliczu trudnych warunków środowiskowych, które mają wpływ na wielkość produkcji w danym sezonie. Ogólnie rzecz biorąc, większe gatunki (semidwarfs) produkują największe owoce i największe ilości produktów. Wiele gatunków uprawianych do produkcji komercyjnej ma większe odmiany: drzewa te dają w danym sezonie do 10 buszli jabłek. Buszel waży około 42 funty i może zawierać dziesiątki jabłek, w zależności od wielkości owoców.
