Termostaty lodówki działają poprzez pomiar ilości ciepłego powietrza obecnego w urządzeniu i przełączanie go przez mechanizm chłodzący w celu osiągnięcia pożądanej temperatury. Próg temperatury można ustawić za pomocą pokrętła w lodówce.
Jest to powszechne błędne przekonanie, że lodówki utrzymują niską temperaturę przez kolarstwo zimnego powietrza do urządzenia. Lodówki w rzeczywistości nie wprowadzają nowego powietrza do urządzenia, ale używają termostatu do monitorowania temperatury i chłodzenia ciepłego powietrza, które gromadzi się w czasie.
Właściwe użytkowanie termostatu chłodziarki rozpoczyna się od ustawienia go w odpowiedniej temperaturze. W większości przypadków pokrętło znajduje się w głównym wnętrzu urządzenia, zazwyczaj w górnej części. Starsze modele miały rzeczywiste stopnie na tarczy, a nowsze modele przełączały się na system rankingowy, który koreluje z przybliżoną temperaturą. Aby zrozumieć, jaką temperaturę reprezentuje każda liczba, właściciele mogą zapoznać się z instrukcją obsługi lodówki.
Gdy termostat wykrywa określoną ilość ciepłego powietrza, aktywuje wewnętrzną sprężarkę, która wypompowuje to ciepłe powietrze z sekcji przechowywania urządzenia. Powietrze jest przesyłane do szeregu cewek, które łączą się z doprowadzeniem chłodziwa. Gdy powietrze przemieszcza się przez tę zwiniętą rurę, obniża temperaturę i jest dostarczane z powrotem do głównego korpusu urządzenia.
