J.W. Pepper została założona w 1876 roku przez rodzinę Pepper jako mała drukarnia w Filadelfii. Firma została przeniesiona do rodziny Burtchów w 1941 roku. Pepper jest wiodącym sprzedawcą muzyki nutowej, w tym chórów, zespołów, orkiestr i jazzu na koncerty, chóry i zespoły. Firma wspiera wiele organizacji muzycznych, w tym Amerykańskie Stowarzyszenie Dyrektorów Chórów i Krajową Konferencję Muzycznych Wychowawców.
Pepper dostarcza arkusze muzyczne dla różnych ustawień, w tym na koncertach wakacyjnych, koncertach na Broadwayu, chórach społecznościowych i zespołach. Firma tworzy katalogi serwisowe od 1876 roku, a dostawy odbywają się we wczesnych latach w powozach konnych. Klienci mogą kupować katalogi online ze swoich komputerów i urządzeń mobilnych.
Pepper oferuje kilka świątecznych utworów muzycznych, w tym "Shepherds, Come Quick!" autorstwa Ruth Morris Gray i "Baby Born in Bethlehem" Wiktora C. Johnsona, od 2015 roku. Arkusze hymnów Adwentowych, takich jak "Gaelic Rose" "Autorstwa Marka Hayesa i" Sing All Ye Nations "Daniela Meyera są również dostępne.
Pepper ma 11 sklepów i dwa centra dystrybucyjne w Stanach Zjednoczonych, od 2015 roku. Dzięki ogromnym zapasom firma stara się utrzymać zadowolenie klientów poprzez szybkie i sprawne przetwarzanie zamówień. Pepper pozwala również klientom zwracać zamówienia, z których nie są zadowoleni.