Woda uważana jest za największy rozpuszczalnik na świecie, ponieważ rozpuszcza więcej substancji niż jakikolwiek inny rozpuszczalnik. Woda uważana jest za uniwersalny rozpuszczalnik.
Woda przenikająca przez różne powierzchnie, takie jak ziemia i ciało ludzkie, zabiera ze sobą niezbędne dla życia witaminy i składniki odżywcze. Jest również wykorzystywany do uprawy roślin, która jest ważna dla życia.
Woda zawiera ładunek ujemny i dodatni, co czyni go idealnym do przyciągania innych typów cząsteczek. Przyciąga do niektórych cząsteczek więcej niż inne. Po zmieszaniu z solą, na przykład, sól rozpuszcza się, gdy woda przerywa cząsteczki.
