Noże kieszonkowe różnią się znacznie pod względem ceny, ale najlepiej sprawdzają się składane noże kieszonkowe średnio od 30 do 60 USD, według Knife Depot. Knife Center sprzedaje składane noże kieszonkowe za jedyne 5 USD i tak wysokie jak 4500 USD.
Na cenę noża wpływa rodzaj metalu użytego do wykonania noża, a także materiał i wygląd rączki. Noże wykonane ze stali narzędziowej, stali wysokowęglowej i rzadkich lub wysoce specyficznych stopów są znacznie droższe niż noże wykonane ze stali nierdzewnej i innych popularnych stopów.
Przepisy dotyczące noży kieszonkowych różnią się w zależności od stanu i określają szczegółowo dopuszczalne długości, style ostrzy, mechanizmy składania i metody przenoszenia.
