Słodkie potrawy są tradycyjnie spożywane i wymieniane podczas festiwalu Diwali, chociaż popularne są również pikantne przekąski. Diwali to festiwal świateł obchodzony przez Hindusów, Jainsa i Sikhów.
Każda jesień, Hindusi, Jains i Sikhowie świętują Diwali, święto świateł. Pięciodniowy festiwal jest w większości wypełniony potrawami tradycyjnie słodkimi. Indyjskie słodycze znane są jako mithai i są spożywane w ciągu dni festiwalu jako przekąski i dodatki do posiłków. Mithai zwykle mają bazę mąki z ciecierzycy, mąki ryżowej, semoliny, fasoli, warzyw i jogurtu. Orzechy i rodzynki dodaje się do bazy Mithai, podobnie jak przyprawy, takie jak cynamon, róża lub kardamon.
Do typowych tradycyjnych słodyczy należą sohan papdi, słodki płatkowaty deser i laddoo, kulki ciasta w cukrze. Barfi to baton o aromacie kardamonu ze skondensowanego mleka i cukru. Mawa Kachori to ciasto francuskie o smaku orzechów i kardamonu. Te słodycze lub mithai są przygotowywane w tygodniach poprzedzających Diwali i pakowane w piękne pudełka. Podczas Diwali pudełka z poczęstunkiem są wymieniane między rodziną i przyjaciółmi.
Oprócz mnóstwa słodyczy, jest też kilka pikantnych przekąsek, które są popularne podczas Diwali. Należą do nich przekąski z soczewicy zwane chakri i przekąski zawierające suszone składniki znane jako mieszanka chivda lub Bombay. Codziennym daniom festiwalowym towarzyszą również smażone na głębokim tłuszczu pieczywo znane jako puris, dal, curry i smażone pakoras.
