Artykuły gospodarstwa domowego zawierające azotan potasu to pasty do zębów wykonane z myślą o wrażliwych zębach, roztwory do usuwania pniaków i niektóre marki nawozów. Azotan potasu obecny jest również w solance używanej do konserwowania mięsa, np. peklowanej wołowiny .
Używanie azotanu potasowego poza gospodarstwem domowym jest utleniaczem dla fajerwerków i niektórych proszków do pistoletów. Związek chemiczny można oczywiście znaleźć w postaci skrystalizowanych osadów w jaskiniach i nagromadzeniach odchodów nietoperzy.
Azotan potasu można syntetyzować poprzez łączenie wodorotlenku potasu i azotanu amonu, tworząc amoniak jako produkt uboczny. Azotan sodu i chlorek potasu można również łączyć, tworząc azotan potasu w reakcji podwójnego wypierania.
