Powolne kuchenki typu "All-Clad" mają trzy ustawienia: niski, wysoki i ciepły. Wersja 7-kwarta ma również podwójne wysokie /niskie ustawienie, które powoduje, że urządzenie automatycznie przełącza ustawienia w trakcie gotowania proces. Powolne kuchenki typu All-Clad są dostępne w wersjach 4-kwartetowych, 6,5-kwartetowych i 7-kwartowych.
W przypadku większości przepisów, powolne urządzenie typu "All-Clad" utrzymuje wysoki lub niski poziom ciepła w całym cyklu gotowania, w zależności od tego, który poziom jest wybierany przez użytkownika. Powolna kuchenka przełącza się na ciepłe ustawienie pod koniec każdego cyklu gotowania, aby utrzymać ciepłe jedzenie do momentu podania.
Programowalny timer pozwala użytkownikowi ustawić ustawienie mocy i wybrać czas, jaki kuchenka powinna zakończyć, przygotowując posiłek do 26 godzin wcześniej. Pojedynczy przycisk oznaczony "set" umieszczony z przodu urządzenia służy do wyboru między trzema ustawieniami temperatury. Przyciski w górę i w dół pozwalają użytkownikowi ustawić czas, osobny przycisk start inicjuje cykl pieczenia, a przycisk zasilania służy do włączania i wyłączania urządzenia. Powolna kuchenka typu "All-Clad" wyposażona jest w wyświetlacz LED, który pokazuje, ile czasu pozostało w cyklu, lampkę wskazującą, kiedy urządzenie jest w trakcie gotowania, oraz lampkę wskazującą, kiedy powolny piekarnik utrzymuje zawartość w cieple.
