Symbol "A1" na sztućcach to oznaczenie używane do wskazania liczby uncji czystego srebra użytego w procesie galwanizacji. Oznaczenia używane na sztućcach różnią się w zależności od kraju.
Na odwrotnej stronie sztućca zwykle można znaleźć jeden lub więcej znaków z wcięciami. Znaki te służą do określenia, z jakiego przedmiotu jest wykonany, a czasem gdzie, kiedy i przez kogo został wykonany. Brytyjskie elektrowarki używały kodów literowych do galwanizowanych wyrobów. Najwyższą jakością jest A1 lub AI, a następnie A, następne poziomy to B i C, a najniższym poziomem jest D.
