Elizabeth Proctor została oskarżona przez Mary Warren o bycie czarownicą podczas Salem Witch Trials w 1692 roku. Była wtedy w ciąży, więc nie została stracona w wyznaczonym czasie. Kiedy urodziło się dziecko Elżbiety, próby czarownic zostały zakończone i została ułaskawiona.
Według Salem City Guide w mieście Salem, Elizabeth Proctor została potępiona jako czarownica 28 marca 1692. 11 kwietnia, kiedy Elizabeth i Sarah Cloyce zostali przesłuchani przez wielu urzędników miejskich, w tym zastępcę gubernatora Thomasa Danfortha i kapitana Samuela Sewall, obie kobiety zostały oskarżone o czary i uwięzione.
Elizabeth Proctor pozostała w więzieniu w Salem do początku sierpnia, kiedy została osądzona za czarownictwo i skazana. Inni oskarżeni czarownice w sądzie tego dnia, w tym mąż Elizabeth, John, zostali powieszeni na osławionym Wzgórzu Gallows, ale Elżbieta otrzymała tymczasowy pobyt egzekucyjny, ponieważ była w ciąży.
Zanim Elżbieta Proctor urodziła, Salem Witch Trials zostały zakończone. Elizabeth została ułaskawiona i zwolniona z więzienia. Ale zgodnie z prawem nadal była skazanym przestępcą. To uniemożliwiło Elżbiecie roszczenie sobie własności męża Johna Proctora. Była to rodzinna tawerna, którą prowadziła przez wiele lat. W 1697 roku, pięć lat po procesach czarownic, sąd spadkowy przywrócił posag Elizabeth Proctor.
17 grudnia 1710 r. Elizabeth Proctor otrzymała zwrot 578 funtów i 12 szylingów z tytułu restytucji za śmierć jej męża, Johna.
