Na talerzu sederowym Paschy, chazeret jest jednym z dwóch gorzkich ziół, które symbolizują gorzką szorstkość niewolnictwa, którą Żydzi doświadczyli w Egipcie przed ich ucieczką. Głównym celem Paschy jest pamięć tej ucieczki, a gorzkie zioła są częścią ciężkiej symboliki żywności spożywanej podczas tego wydarzenia.
W zależności od specyficznych tradycji etnicznych osoby lub rodziny goszczącej seder, gorzkie zioła, które są określane jako zarówno chazeret, jak i maror, mogą składać się z pokarmów takich jak sałata rzymska, liść chrzanu, liść mniszka lekarskiego, kędzierzawa pietruszka, liść endywia, liść selera lub zielona część scallion.
