Formalny program obiadowy to plan, który podaje gościom obiadowym plan podróży na posiłek. Informuje o kursach kulinarnych, które mogą otrzymać, a także o godzinach obiadu i wszelkie formalności i rozrywki na noc.
Formalny program obiadowy jest zwykle wydrukowanym planem podawanym gościom na początku wydarzenia.
Formalny plan obiadowy jest ważny jako struktura pomagająca płynnie przebiegać wydarzenie. To pozwala gościom wiedzieć, czego się spodziewać i kiedy i pomaga uniknąć zamieszania podczas posiłku. Zapewnia to ramy dla personelu prowadzącego wydarzenie oraz przewodnik dla uczestników.
Plan powinien być starannie zaprojektowany, aby pasował do tematu wieczoru i powinien być zaprojektowany i rozplanowany w sposób dla gości jasny o tym, czego mogą się spodziewać. Dodatkowe informacje mogą obejmować: szczegóły wszystkich toastów, modlitw lub głośników; informacje o celu zebrania; pisemną notatkę powitania przez gospodarza; biografia organizacji lub osoby organizującej wydarzenie; i specjalne podziękowania dla grup lub organizacji, które pomagały w prowadzeniu kolacji.
