Przełącznik przepływu to mechaniczny gadżet służący do kontrolowania przepływu cieczy, powietrza lub pary. Przełącznik działa poprzez wysłanie sygnału wyłączenia do innego urządzenia w systemie, takiego jak pompa, do chronić przed uszkodzeniem i ochroną obwodu chłodzącego.
Przepływ odnosi się do fizycznego ruchu lub prędkości cieczy, gazu lub pary wodnej w rurze, która powoduje zadziałanie przełącznika. Przełączniki przepływu cieczy mogą być stosowane w klimatyzacjach, systemach ogrzewania ciepłej wody, chlorowaniu basenów, przemysłowych laserowych systemach chłodzących, systemach przenoszenia cieczy i systemach tryskaczy przeciwpożarowych. Przełącznik przepływu wody może służyć do wykrywania wody w systemie tryskaczy, szczególnie w przypadku pożaru, w celu sygnalizacji lokalnego elektrycznego urządzenia sygnalizacji pożaru w budynku.