Glukagon i insulina są hormonami antagonistycznymi, ponieważ ich działanie ma przeciwny wpływ na organizm. Gdy poziom glukozy we krwi jest wysoki, insulina obniża ją; kiedy poziom glukozy we krwi jest niski, glukagon podnosi poziomy glukozy, mówi Wydział Biologii i Medycyny na Uniwersytecie Browna.
Oba hormony pochodzą z trzustki, ale insulina jest wytwarzana w komórkach beta trzustki, a glukagon jest produkowany przez komórki alfa, według Brown University. Glukagon jest uwalniany tylko wtedy, gdy poziom cukru we krwi jest niski; z drugiej strony co najmniej niewielka ilość insuliny jest wydzielana do krwioobiegu przez cały czas.
Insulina i glukagon współpracują ze sobą, aby utrzymać homeostazę w poziomach cukru we krwi. Kiedy organizm wykrywa niski poziom cukru we krwi, trzustka wydziela glukagon do krwioobiegu. Hormon działa na komórki wątroby, rozkładając glikogen na glukozę. Ponadto glukagon może stymulować wątrobę do wytwarzania nowych cząsteczek glukozy z surowca, takiego jak aminokwasy, zgodnie z hipertekstami biomedycznymi na Uniwersytecie Stanowym w Kolorado.
Komórki beta trzustki zawierają kanały w swoich błonach, które mogą wykrywać glukozę, zgodnie z Biology Pages Kimball. Po wykryciu wzrostu glukozy, insulina jest wydzielana, co powoduje, że mięśnie szkieletowe, wątroba i komórki mięśniowe pobierają glukozę i przekształcają ją w glikogen. Insulina zatrzymuje także rozkład glikogenu i syntezę glukozy.
