Izolacyjne przewody rurowe do okapów zapobiegają powstawaniu kondensacji i kapaniu z powrotem do okapu, co może wystąpić, gdy chłodniejsze powietrze przechodzi przez ciepłe nieizolowane przewody. Albo nakłada izolację na rury, albo zakopuje je w istniejącym izolacja jest odpowiednia, w zależności od technologii dostępnej od 2015 r.
Zainstalowane okapy z odpowiednią wentylacją pomagają uniknąć problemów zdrowotnych. Tlenek węgla i mikrocząstki żywności pokryte toksycznymi substancjami chemicznymi przedostają się do powietrza podczas gotowania. Niepełne spalanie żywności w płomieniu gazowym powoduje wytwarzanie dwutlenku azotu, który zwiększa stan zapalny płuc i objawy astmy, szczególnie u dzieci.
Kroki prowadzące do poprawy skuteczności okapu kuchennego obejmują wentylację na zewnątrz, jeśli to możliwe, instalowanie okapu w odległości 24 cali od powierzchni grzewczej, używanie palników tylnych i włączanie urządzenia przed włączeniem pieca.
