Zamarznięte arkusze ciasta francuskiego można kupić w dowolnym supermarkecie. Często można je znaleźć w zamrażarce piekarniczej obok zamrożonych foremek.
Ręczne wykonywanie ciasta francuskiego to czasochłonny i żmudny proces, który wymaga dużej dbałości o szczegóły. Na szczęście mrożone ciasto francuskie jest szeroko dostępne dla domowych kucharzy, restauracji i firm cateringowych. Komercyjnie przygotowane ciasto francuskie dostarczane jest w opakowaniach ważących 1 funt i zawierających jeden lub dwa arkusze mrożonego ciasta. Kucharze używają ciasta francuskiego, aby stworzyć różnorodne przekąski, przystawki, dania główne i desery. Jego wszechstronność sprawia, że jest ulubionym miejscem w domowych i komercyjnych kuchniach. Arkusze ciasta francuskiego są wygodnie używane do składania i chłodzenia przedmiotów przed pieczeniem.
