Aby wyczyścić elektryczny ekspres do kawy, napełnij zbiornik wody mieszaniną, która zawiera połowę destylowanego białego octu i połowę wody. Po włączeniu ekspresu do kawy przepuść kilka filiżanek mikstury, następnie wyłącz ją i pozostaw na godzinę. Uruchom ponownie maszynę, aby zakończyć cykl, odrzucając mieszaninę octu. Przeprowadź zwykłą wodę przez perkolator kilka razy, aż zapach octowy zniknie.
Ekspres do kawy składa się z garnka z mniejszą komorą na dole, który jest umieszczony najbliżej źródła ciepła. Pionowa rura prowadzi od tej mniejszej komory do górnej części urządzenia perkolatora. Tuż pod górnym końcem tej rury znajduje się perforowana komora; żądana ilość wody wlewa się do komory wodnej, a następnie ilość gruboziarnistej kawy umieszczana jest w górnej komorze.
Po umieszczeniu perkolatora na źródle serca temperatura wody wzrasta, aż zacznie wrzeć. Gorąca woda jest rozprowadzana u góry nad perforowaną pokrywą komory kawowej. Ta woda następnie przenika przez kawę, pozostawiając komorę kawową przez dno i spadając z powrotem do dolnej połowy garnka.
