Aby wysuszyć liście lawendy, wybierz duże, jaskrawo zabarwione liście z całej rośliny. Upewnij się, że nie wybierzesz zbyt wielu liści z jednej sekcji, ponieważ to podkreśla roślinę. Rozłóż liście na tacy i umieść je w ciemnym miejscu do wyschnięcia. Przechowuj wysuszone liście w hermetycznym pojemniku, aby zachować ich zapach.
Alternatywnie, osusz liście z resztą kwiatu, zawieszając wycięte pędy do góry nogami w pęczkach w chłodnym, suchym miejscu. Wybierz gałązki lawendy, gdy zaczynają się otwierać dolne kwiaty, i pokrój łodygi na około 8 cali. Uformuj łodygi w pęczki o szerokości 3/4 cala i zawiń je sznurkiem lub sznurkiem z rafii, zaczynając od podstawy główek kwiatów i zawijając na końce łodyg. Trzymaj kwiaty z dala od światła słonecznego, ponieważ to zanika kolor.
Czas suszenia lawendy waha się od trzech dni do kilku tygodni, w zależności od pogody. Lawenda wymaga więcej czasu do wyschnięcia w regionach wilgotnych niż w suchych klimatach.
Liście lawendy mają wiele zastosowań. Możesz strome liście i kwiaty w gorącej wodzie, aby zrobić lawendową herbatę, dodać je do saszetki jako naturalny środek odstraszający ćmę lub wlać wysuszone liście w oleju, aby zrobić olejek lawendowy.