Chociaż nie jest prawdopodobne, aby faktycznie pozbyć się szczurów, pieprz jest dość skutecznym środkiem odstraszającym szczury, który może powstrzymać szczury od żucia drutów lub powodowania innych uszkodzeń. Opryskiwanie przewodów lub innych obszarów ostrym sosem pieprzowym powinno nauczyć szczury, aby nie żuć tych obszarów, ponieważ pikantność pieprzu powoduje bardzo nieprzyjemne uczucie.
Praktycznie każdy rodzaj pieprzu lub innego ostrego jedzenia jest odpowiedni jako środek odstraszający szczury, w tym chińska gorczyca gorąca, ostre sosy pieprzowe, chrzan lub wasabi. Niektórzy ludzie domagają się zmieszania pieprzu cayenne z wodą, podczas gdy Ludzie do Etycznego Traktowania Zwierząt zalecają sporządzenie mieszanki oleju sałatkowego, czosnku, chrzanu i mnóstwa pieprzu cayenne. PETA stwierdza, że mieszanina powinna być przechowywana przez cztery dni, po czym użytkownik powinien wytężyć ją do butelki z rozpylaczem, a następnie spryskać ją w miejscach, w których szczury powodują problem, np. Pod maską samochodu.
Oprócz pieprzu, inne możliwe środki odstraszające dla szczurów obejmują naftalinę, amoniak i olejek miętowy. Właściciele domów mogą używać zarówno amoniaku, jak i olejku z mięty pieprzowej, namaczając waciki i umieszczając je wokół nieruchomości, aby powstrzymać wchodzenie szczurów.
