W hotelu z pełnym wyżywieniem wszyscy Goście mają zapewnione śniadanie, lunch i kolację. W hotelu z niepełnym wyżywieniem karczma serwuje śniadania i kolacje, ale Goście mogą samodzielnie przygotować lunch. B & B zapewnia tylko pierwszy posiłek dnia.
Termin "deska" odnosi się do stołu, na którym posiłki spożywane są w domu lub w hotelu. Jest to również pochodzenie terminu "pokój i wyżywienie", co oznacza, że zarówno zakwaterowanie, jak i jedzenie są dostarczane lokatorowi.
Hotel typu all-inclusive serwuje trzy posiłki, podobnie jak pełne wyżywienie. Napoje alkoholowe i przekąski są wliczone w cenę i mogą być serwowane poza normalnymi porami posiłków.
