Żywność, która obniża lipoproteiny o niskiej gęstości, czyli cholesterol LDL, to ciemna czekolada, awokado, orzechy i produkty pełnoziarniste, zgodnie z WebMD. Produkty żywnościowe z soi, fasola, wzbogacona żywność i ryby, takie jak tuńczyk tuńczyk, łosoś, halibut i sardynki również pomagają obniżyć poziom cholesterolu LDL. Owoce i warzywa są niezbędną żywnością dla obniżenia poziomu cholesterolu LDL w organizmie.
Owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste zawierają błonnik pokarmowy, który pomaga obniżyć poziom cholesterolu, a także błonnika rozpuszczalnego, co jest szczególnie pomocne w obniżaniu poziomu cholesterolu, działając podobnie jak gąbka, aby wchłonąć cholesterol w układzie pokarmowym. Jedz 5 do 10 gramów rozpuszczalnego błonnika każdego dnia, aby uzyskać najlepsze rezultaty.
Podczas konsumpcji z umiarem czerwone wino może obniżyć poziom cholesterolu LDL i zapobiec uszkodzeniu naczyń krwionośnych, stwierdza WebMD. Czarna i zielona herbata zawierają przeciwutleniacze, które mogą obniżać poziom cholesterolu LDL we krwi. Zastępowanie tłuszczów pochodzenia zwierzęcego oliwą z oliwek jest doskonałym sposobem na obniżenie poziomu cholesterolu LDL.
Ciemna czekolada i niesłodzony proszek kakaowy są korzystne, ponieważ zawierają flawonoidy, które są przeciwutleniaczami obniżającymi poziom cholesterolu LDL, stwierdza WebMD. Ale WebMD zaleca, aby ludzie jedli gorzką czekoladę z umiarem, ponieważ zwykle zawiera cukier i tłuszcz nasycony. Awokado jest idealne, ponieważ zawiera kwas oleinowy, który utrzymuje poziom cholesterolu LDL na dystans.
Orzechy zawierają znaczną ilość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, które obniżają poziom cholesterolu LDL, zauważa WebMD. Fibre pomaga zapobiegać wchłanianiu cholesterolu do krwiobiegu, więc idealna jest żywność bogata w błonnik, taki jak jęczmień, brązowy ryż i płatki owsiane. Jedzenie 25 gramów białka dziennie może obniżyć poziom cholesterolu nawet o 6 procent, dlatego bogate w białko produkty sojowe, takie jak edamame, mleko sojowe i tofu są przydatnymi dodatkami do diety o niskiej zawartości cholesterolu.
