Żonkile symbolizują odrodzenie i nowe początki z powodu wczesnej wiosny. Żółte kwiaty są również związane z Wielkanocą i jako takie są symbolem Zmartwychwstania Chrystusa.
Żonkile są narodowym kwiatem Walii, marcowym kwiatem urodzenia i kwiatem na 10. rocznicę ślubu. W kulturze chińskiej żonkil symbolizuje szczęśliwe małżeństwo. American Cancer Society używa żonkila jako symbolu nadziei. Żonkil jest odpornym kwiatem, który łatwo rośnie w wielu miejscach na świecie, chociaż jest rodzimy dla regionu Morza Śródziemnego. Oprócz żółtej odmiany istnieją również żonkile białe, kremowe, różowe, pomarańczowe, a nawet limonkowo zielone.
