Niektóre filmy z udziałem Stevena Seagala to "Maczeta", "Ponad prawem", "Oznaczono na śmierć", "Out for Justice" i "Hard to Kill." Steven Seagal zagrał także w "Decyzja wykonawcza", "Under Siege", "Exit Wounds" i "The Glimmer Man". Steven Seagal zadebiutował aktorsko w 1988 roku, a od 2015 roku występuje w ponad 40 filmach akcji. Pisał, produkuje i reżyseruje filmy.
Pierwsza rola Steven Seagal w filmie "Above the Law", wyprodukowanym w 1988 roku. W filmie Seagal przedstawia eksperta sztuk walki i weterana wojskowego Operacji Specjalnych, który stał się oficerem policji w Chicago. Będąc w armii, odkrywa korupcję w CIA. W filmie występują także Pam Grier i Sharon Stone. Począwszy od 2015 roku, AMC.com i Ranker.com wymieniają "Above the Law" jako najlepszy film Seagala.
Inny z filmów Stevena Seagala, "Under Siege", również ma temat militarny. W filmie akcji z 1992 roku Seagal gra byłego Navy SEAL, który pracuje jako kucharz na pokładzie pancernika. Podczas ostatniej podróży statku, najemnicy próbują przejąć władzę, a postacie Seagala muszą je powstrzymać. Gary Busey i Tommy Lee Jones występują w filmie jako główni złoczyńcy. Kontynuacja filmu "Under Siege 2: Dark Territory" ukazała się w 1995 roku.
