Niektóre z głównych produktów Caifornia obejmują produkty rolne, takie jak rośliny uprawne i produkty zwierzęce; materiały wydobywane, takie jak piasek, żwir, złoto i olej; produkty przemysłowe, takie jak sprzęt oświetleniowy i telefoniczny, żywność przetworzona, elementy elektryczne i części komputerowe; zasoby morskie takie jak tuńczyk; i towary usługowe obejmujące prywatną opiekę zdrowotną, hotele, korporacje prawne, nieruchomości i warsztaty naprawcze. Kalifornia jest największym producentem dóbr i usług gospodarczych.
Najczęściej uprawiane rośliny w Kalifornii to winogrona, truskawki, pomarańcze i bawełna, a produkty mleczne są najważniejszymi towarami w tym stanie. Kalifornia jest również wiodącym producentem tkanin bawełnianych i największym producentem boru, związków sodu i gipsu w kraju. Inne główne produkty Kalifornii to migdały, sałata, pomidory, mleko, jajka, wino, wolfram, śledź, krewetki i artykuły medyczne.
