Główną wadą procesora żywności jest to, że nie radzi sobie z płynami bardzo dobrze. Urządzenie ma skłonność do pozostawiania kawałków owoców i warzyw, które muszą być ponownie przetworzone. Jest to przypisane projektowi, ponieważ żywność obraca się na zewnątrz i przywiera do zewnętrznych krawędzi pojemnika.
Przetwory spożywcze są idealne do rozdrabniania całych owoców i warzyw, eliminując w ten sposób konieczność ręcznego rozdrabniania. Oszczędza to zarówno czas, jak i energię. Jednostki te są łatwo adaptowalne i wszechstronne, ponieważ mają różne ostrza, a także dobrze się sprawdzają przy mieszaniu produktów stałych.
Z drugiej strony, miksery wydają się być lepszym wyborem do sporządzania koktajli i puree, ponieważ działają szczególnie dobrze, gdy zawierają się płyny. Ostrza Blendera są również bardziej trwałe i są przeznaczone do cięcia kawałków lodu. Chociaż procesory spożywcze mogą pełnić tę samą funkcję, ostrza mają tendencję do stępienia w czasie, gdy kruszą lód.Dobrym rozwiązaniem jest zakup jednostki, która łączy w jednym procesor i mikser. Urządzenie wyposażone jest w pojemniki na żywność i różne mocowania ostrzy, dzięki czemu jest elastyczny i wszechstronny. Taka jednostka oszczędza również cenną przeciw-przestrzeń i ma dobry stosunek ceny do jakości, zwłaszcza przy zakupie marki o wysokiej jakości.
