"Oryginalny" kolor wieży Eiffla można przypisać do dwóch różnych punktów: pomalowano go jaśniejszym czerwonym odcieniem o nazwie "Wenecka czerwień", gdy jego części zostały najpierw wykonane w 1887-88 (przed montaż), ale został on pomalowany na bardziej stonowany czerwonawo-brązowy odcień, kiedy został zbudowany w 1889 roku. Od czasu swojej początkowej budowy, ten charakterystyczny punkt orientacyjny został przemalowany średnio raz na siedem lat. Jego kolor zmienił się kilka razy, zaczynając od rodziny w kolorze czerwonym, a następnie przechodząc w ochrowożółte i ostatecznie osiadł w specjalnie opracowanej wieży Eiffla Browna, którą namalowano od 1968 roku.
Malowanie wieży Eiffla ma znacznie więcej niż czysto kosmetyczną funkcję. Zamiast po prostu być estetycznym zadaniem, właściwe zastosowanie i konserwacja farby wieży Eiffla jest niezbędna do zapewnienia integralności strukturalnej budynku. Gęste i starannie nałożone warstwy farby pomagają zapobiegać utlenianiu i korozji konstrukcji kałużowej. Chociaż technologia rozwijała się od czasu budowy wieży, malarze nadal używają technik ręcznego malowania opracowanych w XIX wieku i wykorzystywanych przez pierwsze pokolenie pracowników odpowiedzialnych za malowanie tej charakterystycznej wieży.
