Żywność, która pomaga zwalczać infekcję Helicobactor pylori w organizmie, obejmuje sfermentowane pokarmy, kapustę, kiełki brokułów, czosnek, imbir, cebulę i kilka przypraw. Dodatkowo pomaga ocet, sok z cytryny i limonki. zapobiegają nadmiernej kolonizacji H. pylori w ciele, zgodnie z Healthline.
Badania wykazały, że sfermentowane produkty spożywcze, takie jak kiszona kapusta i kimchi, korzystnie wpływają na ogólny stan zdrowia i zwalczają H. pylori, ponieważ zawierają korzystne drożdże i bakterie znane jako probiotyki, zgodnie z Healthline. Badania wykazały również, że kapusta zapewnia skuteczne działanie przeciwbakteryjne przeciw wrzodom żołądka wywołanym przez H. pylori, a kiełki brokułów szczególnie zwalczają je i kontrolują. Szczepy H. pylori są również hamowane przez używanie świeżego czosnku, cebuli i imbiru po prostu jako przyprawy do żywności, a zdrowe bakterie trawienne pozostają nietknięte.
Przyprawy takie jak tymianek, kminek, estragon, cynamon, ziele angielskie i oregano zapewniają silną ochronę przed H. pylori, natomiast przyprawy o umiarkowanych właściwościach przeciwbakteryjnych obejmują paprykę w ostrych papryczkach i papryce chilli, a także biały pieprz, czarny pieprz, anyż i nasiona selera. Dodatkowo, ocet, taki jak balsamiczny, jabłkowy i ocet winny, a także sok cytrynowy i limonkowy pomagają zwiększyć kwasowość w żołądku, co pomaga zapobiegać rozprzestrzenianiu się H. pylori, zgodnie z Healthline.
