Meksykańskie świąteczne jedzenie to tradycyjna meksykańska kuchnia serwowana w czasie świąt, np. ensalada de noche buena, bacalao, romeritos, buñuelos, rosca de reyes i ponche navideño. Ensalada de noche buena sałatka, która łączy w sobie jasne zielenie i czerwienie związane z okresem świątecznym. Ta sałatka zawiera zieleniny, nasiona granatu i inne owoce i warzywa.
Kolejnym ulubionym świątecznym jedzeniem jest bacalao, czyli solony i suszony dorsz. Chociaż to danie pochodzi z Europy, jest teraz podstawą w Meksyku. Można go przygotować na wiele sposobów, np. Duszony z ziemniakami, pomidorami i oliwkami. Romeritos to liściaste warzywa podawane w czasie Świąt Bożego Narodzenia i Wielkiego Postu. Często je się z kretami i krewetkami. Buñuelos to smażony chleb posypany cukrem i syropem. Jest to popularny poczęstunek dla gorącej czekolady lub cydru w okresie świątecznym. Rosca de reyes to deser serwowany pod koniec Bożego Narodzenia, w Dzień Króla. To słodki chleb z galaretowatym owocem. Ponche navideño to popularny napój świąteczny wytwarzany z duszonych tychocotes, jabłek i guaw wraz z cynamonem i słodzeniem go nierafinowanym cukrem lub piloncem. Niektórzy Meksykanie dodają do tego napoju odrobinę alkoholu.
