Wiersz "Legenda o cukiereczku" pochodzi z książki o tej samej nazwie od Lori Walburg. Jest to dziewczyna o imieniu Lucy, która uczy się wiersza i dzieli się nim z innymi, przynosząc jej miasto razem, aby nauczyć się znaczenia Bożego Narodzenia.
Wiersz "Legenda o cukiereczku" zawiera symbolikę czerwonych i białych paseczków z cukierków, z czerwonymi paskami symbolizującymi krew Jezusa oraz białe pasy symbolizujące jego czystość i brak grzechu. Kształt trzciny cukrowej, która jest jak laska, symbolizuje Jezusa jako pasterza.
Istnieje inne wytłumaczenie "Legendy o Candy Cane". Ta szczególna wersja mówi, że niemiecki chórmistrz postanowił dać dzieciom kije cukierkowe podczas mszy wigilijnej, starając się ich uspokoić. Aby to usprawiedliwić, poprosił twórcę cukierków, aby położył zakręt w kiju cukierkowym, aby przypomniał im o lasce pasterskiej, i uczynił je białymi w kolorze, aby przypomnieć im o bezgrzesznym życiu Jezusa.
Kościoły i szkoły zazwyczaj nie koncentrują się na żadnej z opowieści, ale raczej uczą tylko wiersza. Powszechną praktyką każdego dziecka jest dołączenie kopii wiersza do dwóch pączków cukierków, trzymanie jednego i rozdawanie drugiego w celu rozpowszechniania historii i nauczania o Jezusie.
