Pod względem składu, 14-karatowe złoto zawiera większą ilość rzeczywistego złota niż 10-karatowe złoto. Kawałek 14-karatowego złota zawiera 14 części złota i 10 części innych metali, a 10-karatowe złoto ma 10 sztuk złota i 14 części innych metali. Jednak należy wziąć pod uwagę inne aspekty, aby określić, który typ jest najlepszy dla danej osoby.
Chociaż 10-karatowe złoto zawiera mniej złota, wyższe stężenie innych metali sprawia, że jest on bardziej wytrzymały niż 14-karatowe złoto. Prawdziwe złoto jest kruche i łatwe do zginania, podczas gdy inne metale są znacznie silniejsze. Kawałek złotej biżuterii 10k jest również tańszy niż identyczny kawałek biżuterii z 14-karatowego złota.
Dodatkowe metale w 10-karatowym złocie wywołują reakcję alergiczną u niektórych osób. Jest wystarczająco dużo dodatkowego złota w 14-karatowym złocie, że jest mniej prawdopodobne, że spowoduje problem.