Wieprzowina i kiszona kapusta w Nowy Rok to niemiecka tradycja, która, jak się uważa, przynosi szczęście i dobre zdrowie w nadchodzących miesiącach. Jest powszechna w Stanach Zjednoczonych w holenderskim regionie Pensylwanii .
Wiele innych pokarmów reprezentuje szczęście, jeśli zjedzone 1 stycznia. Uważa się, że warzywa liściaste, takie jak jarmuż, banany i kapusta, przypominają papierowe pieniądze, więc konsumowane są w Stanach Zjednoczonych i Europie, aby zachęcić do sukcesu finansowego. Uważa się, że jedzenie soczewicy zwiększa bogactwo, ponieważ maleńka fasola ma kształt monet. W wielu krajach azjatyckich długie kluski symbolizują długie życie. W Turcji niektórzy ludzie biorą owoce granatu, by przynieść zdrowie i bogactwo w nowym roku.
