Skuteczne w przypadku szerokiego zakresu objawów, kurkuma wykazała właściwości przeciwzapalne w badaniach, według WebMD. Korzeń kurkumy jest szeroko stosowany w leczeniu różnych schorzeń.
Korzeń kurkumy zmniejsza ból i obrzęk, i okazało się w badaniu, że jest tak samo skuteczny jak ibuprofen w leczeniu choroby zwyrodnieniowej stawów. Korzeń jest również stosowany w leczeniu objawów żołądkowo-jelitowych, takich jak biegunka, wzdęcia, zgaga i utrata apetytu. Kurkuma jest nakładana na skórę w celu leczenia bólu, grzybicy, ukąszeń pijawek i chorób zapalnych, wyjaśnia WebMD. Jadalny korzeń jest również głównym składnikiem curry i służy do aromatyzowania i barwienia serów, masła i musztard.
