Praktyka rzeźbienia dyń i zapalania ich od wewnątrz ze świecami na Halloween pochodzi z Irlandii z folklorem o mężczyźnie o imieniu Stingy Jack. Na podstawie opowiadania o "Jack-o'-lantern" , "Amerykańskie dzieci zaczęły rzeźbić własne latarnie z dyń z Nowego Świata. Latarnie stały się związane z Halloween, kiedy burmistrz Atlanty urządził swój dom na Halloween.
Zgodnie z folklorem, Skąpy Jack zaprosił Diabła na drinka. Nie chcąc zapłacić, przekonał Diabła, by zamienił się w monetę. Jednak zamiast używać monety, aby zapłacić za napoje, Jack zatrzymał ją dla siebie. W końcu Jack uwolnił Diabła, który obiecał, że nie zabierze swojej duszy do piekła. Zamiast tego dał Jackowi żar, który umieścił w wydrążonej rzepie i niesiony, gdy szedł po Ziemi na zawsze.
Legenda o Skąpym Jacku i jego lampionie z rzepy dotarła do Stanów Zjednoczonych z irlandzkimi imigrantami. Nie trwało długo, zanim dzieci zaczęły wytwarzać własne lampiony warzywne za pomocą dyń, które były obfite w Ameryce. Przez lata dzieci zaczęły rzeźbić twarze w latarnie dyniowe, aby się przestraszyć. Pod koniec XIX wieku jack-o'lternle stały się częstsze jako dekoracje na Halloween, dopóki nie stały się częścią samego święta.
