Włosi jedzą ryby w Wigilię, ponieważ ich tradycja nie pozwala im jeść mięsa w tym dniu. Najczęściej jedzą siedem ryb reprezentujących siedem sakramentów.
Liczba ryb, które ludzie jedzą w Wigilię, różni się w zależności od rodziny. W przeszłości ludzie tylko jedli siedem ryb. Niektóre rodziny jedzą trzy, aby reprezentować Świętą Trójcę i Trzech Mędrców. Niektórzy jedzą 13 ryb, aby przedstawić 12 uczniów i Jezusa. Inni jedzą 11 ryb, z wyjątkiem Jezusa i Judasza Iskarioty. Włosi jedzą różne rodzaje ryb podczas Ewy, między innymi homary, bakcala, zaciski, ostrygi i poczwarki.
