Jaja koi wykluwają się około trzech dni po tym, jak je położyły; w chłodniejszych temperaturach czas ten może wynosić nawet cztery dni. Są one układane w szponach, które zawierają średnio 30 000 jaj, po czym są zapładniane zewnętrznie przez samce.
Żeńskie koi, udomowiony, kolorowy typ karpia pospolitego, rozprowadzają swoje jaja energicznie na roślinach wodnych podczas ich układania. Nie zapewniają dalszej opieki rodzicielskiej nad jajami. Nowo wylężony pokarm koi na mikroskopijnym planktonie zawierającym wrotki, widłonogi i algi. Po około roku zaczynają jeść małe bezkręgowce, takie jak muchy chruściki, mięczaki i skorupiaki. Dorosły karp je szeroką gamę gatunków zwierząt wraz z bulwami i nasionami roślin.
