Według NutriSoftu, oryginalny sernik z Sernikowej Fabryki zawiera 710 kalorii i 29 gramów nasyconego tłuszczu. Inne smaki sernika, takie jak czekoladowy sernik Godiva, zawierają ponad 1000 kalorii na plasterek .
Wikipedia wspomina, że serniki składają się zazwyczaj z grubej warstwy kremowego sera, jajek i mieszanki cukru oraz skorupy pokruszonych krakersów, ciasteczek lub biszkoptu i roztopionego masła. Polewy są różne i mogą obejmować bitą śmietanę, owoce, orzechy, czekoladę lub syrop owocowy. Wszystkie te składniki są odpowiedzialne za bogaty i pyszny smak sernika, a także wysoką ilość kalorii i tłuszczów nasyconych.
